Hefeflocken 500 g
- Würziges Umami-Aroma
- Ideal als Käsealternative
- Natürlicher Geschmack
- Perfekt für vegane Gerichte
- 100% Hefe ohne Zusätze
11,95 €
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Herzhaft würzen mit Hefeflocken
Hefeflocken sind ein echtes Multitalent in der pflanzlichen Küche. Mit ihrem angenehm würzigen, leicht nussigen und käseähnlichen Geschmack verleihen sie zahlreichen Gerichten eine herzhafte Note – ganz ohne tierische Zutaten. Ob über Pasta, Salate, Suppen oder Gemüse gestreut oder als Zutat für Dips und Saucen: Hefeflocken sorgen für ein vollmundiges Umami-Aroma und bringen Abwechslung in Deine Küche. Besonders in der veganen und vegetarischen Ernährung sind sie eine beliebte Alternative zu geriebenem Käse. Geliefert werden unsere Hefeflocken in einem kompostierbaren Beutel, der erdölfrei ist und Nachhaltigkeit mit hochwertiger Qualität verbindet.
Vielseitig in der Küche einsetzbar
Hefeflocken entstehen aus speziell gezüchteter Hefe, die nach der Fermentation schonend getrocknet und zu feinen Flocken verarbeitet wird. Sie sind sofort verzehrfertig und lassen sich unkompliziert in viele Gerichte integrieren. Besonders lecker schmecken sie als Topping auf Pasta, Pizza oder Ofengemüse, in cremigen Saucen, selbstgemachtem Pesto oder als Zutat für vegane Aufstriche. Auch zum Verfeinern von Risotto, Kartoffelgerichten oder Popcorn sind sie hervorragend geeignet.
Verwendungsideen:
- Über Pasta, Salate oder Ofengemüse streuen.
- In Dips, Saucen oder vegane Aufstriche einrühren.
Kurzrezept: Cremiger Hefeflocken-Dip
Verrühre 4 EL Hefeflocken mit 150 g pflanzlichem Joghurt, 1 TL Zitronensaft, einer fein gehackten Knoblauchzehe, etwas Salz, Pfeffer und frischen Kräutern. Den Dip etwa 15 Minuten ziehen lassen und anschließend zu Gemüsesticks, Ofenkartoffeln oder frischem Brot servieren. Der würzige Geschmack der Hefeflocken macht den Dip besonders aromatisch und cremig.
Warum Hefeflocken?
Hefeflocken sind die ideale Wahl für alle, die ihren Gerichten auf natürliche Weise mehr Geschmack verleihen möchten. Dank ihres herzhaften Aromas eignen sie sich als vielseitiges Würzmittel und sind aus der modernen Küche kaum wegzudenken. Ob für vegane Rezepte, klassische Familiengerichte oder kreative Eigenkreationen – mit Hefeflocken bringst Du im Handumdrehen mehr Würze auf den Teller.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1370 / 327 |
| Fett | 5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 9 g |
| davon Zucker | 8 g |
| Ballaststoffe | 27 g |
| Eiweiß | 49 g |
| Salz | 0,5 g |
| Hersteller: | FOODOH |
| Abgefüllt in: | Deutschland |
| Ursprungsländer der Rohwaren: | Frankreich |
| Verzehrempfehlung: | Nach Belieben zum Würzen und Verfeinern von Pasta, Salaten, Suppen, Gemüse, Saucen und Aufstrichen verwenden. |
| Haltbarkeit: | Ab Versand haben unsere Produkte eine garantierte Haltbarkeit von mind. 5 Monaten. |
| Lagerbedingungen: | Vor Wärme geschützt und trocken lagern. Nach dem Öffnen wieder gut verschließen. |
Zutaten & Allergene "Hefeflocken 500 g"
| Verkehrsbezeichnung: | Hefeflocken |
| Produktnummer: | FKO0020-K |
| Zutaten: | 100% Hefeflocken |
| Spurenhinweis: | Kann Spuren von Gluten, Erdnuss, Schalenfrüchten und Sesam enthalten. |
| Fremdkörperhinweis: | keine |
Was sind Hefeflocken?
Hefeflocken sind inaktive Hefe, die nach der Fermentation schonend getrocknet und zu feinen Flocken verarbeitet wird. Sie sind sofort verzehrfertig und werden vor allem als aromatisches Würzmittel in der Küche verwendet.
Wie schmecken Hefeflocken?
Hefeflocken haben einen herzhaften, leicht nussigen und würzigen Geschmack mit einer ausgeprägten Umami-Note. Viele beschreiben das Aroma als leicht käseähnlich, weshalb sie besonders in der veganen Küche beliebt sind.
Wofür kann ich Hefeflocken verwenden?
Hefeflocken eignen sich hervorragend zum Verfeinern von Pasta, Salaten, Suppen, Gemüsegerichten, Saucen, Dips und Aufstrichen. Auch auf Popcorn oder Ofenkartoffeln sorgen sie für eine besonders würzige Note.
Sind Hefeflocken vegan?
Ja. Hefeflocken sind rein pflanzlich und daher ideal für eine vegane und vegetarische Ernährung geeignet. Sie werden häufig als Alternative zu geriebenem Käse verwendet.
Kann ich Hefeflocken erhitzen?
Ja. Hefeflocken können problemlos in warme Gerichte eingerührt oder zum Überbacken verwendet werden. Besonders intensiv bleibt ihr Aroma jedoch erhalten, wenn sie erst kurz vor dem Servieren über das fertige Gericht gestreut werden.
Sind Hefeflocken und Trockenhefe das Gleiche?
Nein. Hefeflocken und Trockenhefe unterscheiden sich deutlich. Trockenhefe enthält aktive Hefezellen und dient als Backtriebmittel. Hefeflocken hingegen bestehen aus inaktiver Hefe und werden ausschließlich zum Würzen und Verfeinern von Speisen verwendet.
Wie lagere ich Hefeflocken richtig?
Bewahre Hefeflocken kühl, trocken und gut verschlossen auf. So bleiben Aroma und Qualität lange erhalten.
Können Hefeflocken Käse ersetzen?
Hefeflocken schmelzen nicht wie Käse, verleihen Speisen jedoch ein angenehm würziges, leicht käseähnliches Aroma. Deshalb sind sie eine beliebte Zutat für vegane Pasta, Gratins, Saucen und Aufläufe.
Sind Hefeflocken glutenfrei?
Hefeflocken sind von Natur aus glutenfrei. Ob ein Produkt tatsächlich als glutenfrei gilt, hängt jedoch von der Herstellung und möglichen Kreuzkontaminationen ab. Beachte hierzu die Angaben auf der Verpackung.
Warum Hefeflocken kaufen?
Hefeflocken sind vielseitig einsetzbar, verleihen zahlreichen Gerichten eine herzhafte Umami-Note und passen hervorragend zu einer bewussten, pflanzlichen Ernährung. Ob als Topping oder zum Verfeinern von Saucen und Dips – sie sind eine unkomplizierte Möglichkeit, Deinen Lieblingsgerichten noch mehr Geschmack zu verleihen.
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