Bio Kokosblütenzucker 1 kg

Hast du schon mal die natürliche Süße der Kokosblüte probiert? Falls nicht, wird es höchste Zeit! Unser Bio Kokosblütenzucker ist mehr als nur süß - er ist ein kleines Stück tropisches Glück in jeder Tüte!

Warum solltest du ihn lieben? Nun, abgesehen von seinem köstlichen Geschmack hat unser Kokosblütenzucker einen etwas niedrigeren glykämischen Index (GI von 53) als Haushaltszucker (GI von 60), was bedeutet, dass er deinen Blutzuckerspiegel sanfter beeinflusst.

Und das Beste? Unser Bio Kokosblütenzucker kommt in unseren umweltfreundlichen, kompostierbaren Doypacks daher. Wir lieben die Erde genauso wie du, deshalb verpacken wir unsere Schätze plastikfrei.

Wie wird Kokosblütenzucker hergestellt?

Unser Kokosblütenzucker entsteht in reiner Handarbeit. Die Erntehelfer wagen sich hoch in die Kronen der Palmen. Dort, auf den Palmwedeln, ritzen sie behutsam die Kokosblüten an, um den kostbaren Nektar zu ernten.

Sofort nach dem Auffangen des heraustropfenden Nektars wird dieser über offener Flamme eingekocht. Ein Handwerk, das Geduld und Präzision erfordert. Der eingekochte Nektar wird dann langsam unter ständigem Rühren abgekühlt und verwandelt sich in die köstliche Kristallform unseres Kokosblütenzuckers.

Sein einzigartiger Karamellgeschmack macht ihn zu einer idealen Wahl für all jene, die ihre Desserts, Backwaren und andere süße Köstlichkeiten auf alternative Weise verfeinern möchten.